หมวดหมู่ » อาหารวันที่โพสต์ 02 ก.ค. 56 ผู้เข้าชม 697 ตอบกลับ 1

รายละเอียดกระทู้

---

รายละเอียด
วันนี้ มีเมนู \"เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด\" มานำเสนอค่ะ

ทำไม่ยากเลยอุปกรณ์ก็มีน้อย ทำก็ง่าย ลองเอาไว้ทำให้ น้องๆ ลูกๆ หลานๆที่บ้าน ทานเล่นกันนะคะ

อุปกรณ์มีนิดเดียวเองค่ะ

-เห็ดเข็มทอง - แป้งโกกิ

- พริกไทย - น้ำมันพืช

- ซอสมะเขือเทศ -น้ำจิ้มบ๊วย

- ซอสภูเขาทอง -มะนาว

... มาเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
1. ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด ฉีกเป็นช่อๆ แต่ไม่ต้องฝอยมากนะคะ ใส่ตะแกรงไว้ให้น้ำแห้ง

2. นำแป้งโกกิผสมน้ำ ค่อยๆผสมนะคะ เอาให้แป้งเหนี่ยวติดเห็ด (ยิ่งแป้งเหนียวก็จะยิ่งกรอบค่ะ ) แล้วก็ใส่พริกไทยนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม ( พริกไทยแล้วแต่ชอบนะคะ )

3. นำเห็ดเข็มทองมาคลุกแป้งให้ทั่ว แล้วใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟจนร้อน หลังจากนั้นก็เอาเห็ดเข็ม ลงไปทอดไฟไม่ต้องแรงมากนะค่ะ เดี๋ยวไหม้ ทอดพอให้เหลือง ก็นำขึ้นมามาพักไว้ก่อนนะคะ

4. มาทำซอสราดกันค่ะ ,, ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป 5 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มบ๊วย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หลังจากจัดใส่จานให้สวยงาม และก็ราดซอส ตามด้วยมะนาว 4-5 หยด บีบลงบนเห็ด

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยคร้าาาา จัดจานเตรียมกินได้เลย

น่ากินไหมค่ะ ,, ใส่ใจคนทำไปอีกหน่อย อร่อยเลยคร้าาา

**ลองเอาไปทำทานดูนะคะ ไว้จะหาเมนูอื่นมาแบ่งปันอีกนะค่ะ

ดูภาพและวิธีการทำเพิ่มเติมได่ค่ะ

Fanpage : >> http://www.facebook.com/ProMushroomTH

---

โดยคุณ : MushroomPro

---

โพสต์เมื่อ : 02 ก.ค. 56