หมวดหมู่ » อาหารวันที่โพสต์ 16 ก.ค. 56 ผู้เข้าชม 634 ตอบกลับ 0

รายละเอียดกระทู้

---

รายละเอียด
เคยไปอ่านเจอมาค่ะว่า ,, เห็ดชนิดเดียว ประโยชน์ยังไม่มากเท่ากับเห็ด 3 อย่างมารวมกัน
ประโยชน์ของเห็ดสามอย่างเมื่อนำมารวมกันปรุงอาหาร
- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงตับ
- ลดอนุมูลอิสระที่จะเกิดขึ้นเป็นเซลล์มะเร็ง
ลองอ่านเพิ่มเติมดูนะคะ (อ้างอิง : http://www.ajareeherb.com/2010-11-16-09-38-27/72-2009-04-23-04-50-43.html)

วันนี้ก็เลยมาทำเมนู ,, "เต้าหู้ไข่ทอด กับ เห็ด 3 อย่างผัดน้ำมันหอย" ค่ะ

อุปกรณ์นะคะ
- เห็ด 3 ชนิด (ตามที่ชอบเลยค่ะ) , เนื้อสัตว์ (หมู,ไก่ หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ) , เต้าหู้ไข่ ,
กระเทียมสับ ,เครื่องปรุง(น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ้ว)

มาเริ่มทำกันดีกว่าค่ะ ^____________^
1. หั่นเต้าหู้ไข่ออกเป็นชิ้นๆ ระวังเละ นะคะ หลังจากนั้นก็ตั้งกระทะ ไฟอ่อน ละนำเต้าหู้ไข่ลงไปทอด ให้พอสุกและนำมาใส่ตะแกรงพักไว้

2. ตั้งกระทะ จนร้อนใส่น้ำมันและกระเทียมสับลงไป ให้หอม หลังจากนั้นก็ใส่ เนื้อสัตว์ (ถ้ามี) แล้วค่อยใส่เห็ด 3 อย่างปรุงรสชาติตามที่ชอบ คลุกเคล้า ให้เข้ากัน ปิดไฟ เป็นอันเสร็จจร้าาาา.. จัดใส่จานให้สวยงาม :)) ง่ายไหมละคะ??

ลองเอาไปทำกันดูนะคะ อร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ
**ถ้าจะทำเป็นอาหารเจ หรือมังสวิรัติ ก็ไม่ต้องใส่ เนื้อสัตว์ กระเทียม และเปลี่ยนจากน้ำมันหอย เป็นสูตรเจแทนนะค่ะ ลองดูค่ะ ~

Fanpage : >> https://www.facebook.com/ProMushroomTH

---

โดยคุณ : MushroomPro

---

โพสต์เมื่อ : 16 ก.ค. 56